6月14日，中國-馬來西亞油脂加工與安全“一帶一路”聯(lián)合實驗室建設啟動會暨未來食品科技與高質量發(fā)展論壇在廣州召開。該實驗室由暨南大學和馬來西亞博特拉大學共建，于去年10月獲科技部批準建設，是第四批“一帶一路”聯(lián)合實驗室，也是我國首個中馬“一帶一路”聯(lián)合實驗室。

棕櫚油作為中馬貿易的重要農產品，產業(yè)發(fā)展面臨國際話語權和技術難題。該聯(lián)合實驗室面向中馬貿易戰(zhàn)略農產品棕櫚油產業(yè)的高質量發(fā)展重大戰(zhàn)略需求，開展油脂生物加工與安全領域的科技交流合作，聚焦四個研究方向：油脂生物加工與安全、脂質活性分子挖掘與健康效應、健康油脂應用與功能食品、棕櫚油供應鏈與可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)透露，聯(lián)合實驗室將憑借生物制造技術，提升棕櫚油營養(yǎng)價值和產業(yè)附加值，助力馬來西亞可持續(xù)發(fā)展及我國糧油安全、國民健康，并深化中馬在油脂加工與安全領域的合作，建成國際科技合作交流平臺，促進中馬國際科技合作交流與人才培養(yǎng)。

建設啟動會上，中國工程院院士、暨南大學校長邢鋒表示，食品科學與工程作為學校的優(yōu)勢學科，長期耕耘食品安全這個國家重大戰(zhàn)略領域，并取得了可喜的成績，也為建設“一帶一路”聯(lián)合實驗室打下了堅實的基礎。學校將把聯(lián)合實驗室建設好，服務國家總體外交、服務共建“一帶一路”高質量發(fā)展。

馬來西亞博特拉大學校長特別代表、博特拉大學食品科學與技術學院院長阿尼斯·肖比林·賓蒂·梅爾表示，自2016年起，學校與暨南大學在油脂領域展開了緊密合作，雙方在聯(lián)合研究、人員交流和學生交換項目上積極互動。聯(lián)合實驗室將成為合作研究、人才培養(yǎng)和技術交流的關鍵平臺，并將推動跨國界創(chuàng)新、食品安全和可持續(xù)發(fā)展。

廣東省科技廳二級巡視員夏奇峰表示，聯(lián)合實驗室的正式啟動運營，將推進更加深入的國際科技交流合作，不斷匯聚中馬兩國智力創(chuàng)新資源，有效推動雙方油脂產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為中馬兩國以及粵馬雙邊的友好關系的長足發(fā)展添磚加瓦。

依托該聯(lián)合實驗室，暨南大學還與東盟高校、企業(yè)一起組建產學研用為一體的“中國-東盟未來油脂科技創(chuàng)新聯(lián)盟”。會上舉行了該聯(lián)盟成立儀式。

此外，暨南大學分別與廣東省科學院微生物研究所、博特拉大學簽署了合作協(xié)議。聯(lián)合實驗室與14家國內多家食品行業(yè)龍頭企業(yè)簽約，將開展合作共建，打造成果轉化基地。