“這棵櫻桃樹(shù)，植株不高，但很健壯，結(jié)果多，個(gè)頭大，酸甜適中。這棵價(jià)格是699元，哪位看中了？”前段時(shí)間，一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)直播拍賣(mài)會(huì)在山東省泰安市李家峪村的櫻桃園里進(jìn)行，邊煥平夫婦當(dāng)起了主播。他們探索出“果在樹(shù)上賣(mài)”銷(xiāo)售模式，將櫻桃果實(shí)留在樹(shù)上，一棵一價(jià)，打包發(fā)給買(mǎi)家。網(wǎng)友熱情高漲，經(jīng)過(guò)多輪報(bào)價(jià)，最終一名新疆網(wǎng)友以1199元的價(jià)格將這棵樹(shù)及櫻桃收入囊中。

這種甜櫻桃名為“魯櫻5號(hào)”，由山東省果樹(shù)研究所研究員劉慶忠團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)18年自主選育而成。

3年前，“魯櫻5號(hào)”便被擺上拍賣(mài)桌，其獨(dú)家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)由260萬(wàn)元起拍，經(jīng)過(guò)十幾輪激烈競(jìng)拍，最終被拍出500萬(wàn)元“天價(jià)”，由山東天地園藝科技有限公司獨(dú)家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

18年研發(fā)路歷經(jīng)坎坷

“大”，是“魯櫻5號(hào)”給記者留下的初印象。邊煥平種植的櫻桃，每顆甚至可達(dá)20多克，相當(dāng)于鵪鶉蛋大小。

劉慶忠告訴記者，相對(duì)于普通櫻桃，“魯櫻5號(hào)”生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，成花易；果肉和汁液為黃色，肉脆多汁；果肉偏硬，耐貯運(yùn)。“‘魯櫻5號(hào)’可以說(shuō)是黃色櫻桃中的‘天花板’。”劉慶忠團(tuán)隊(duì)成員王甲威說(shuō)，相比紅櫻桃，它聚合了黃色、硬果、高可溶性固形物、大果等性狀，這在育種上很難做到。

長(zhǎng)期以來(lái)，甜櫻桃的品種權(quán)被國(guó)外企業(yè)壟斷。2003年，劉慶忠?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)一頭扎入甜櫻桃研發(fā)工作中。他知道，這是一條難走的路。

“雜交試驗(yàn)過(guò)程費(fèi)心、費(fèi)力、費(fèi)時(shí)。”劉慶忠團(tuán)隊(duì)成員朱東姿介紹，去雄是個(gè)技術(shù)活，經(jīng)常四五個(gè)科技人員一天完成不了兩棵樹(shù)的去雄工作。即使去雄成功，很多時(shí)候也會(huì)遭遇倒春寒、人工授粉失敗等難題。

在劉慶忠看來(lái)，“魯櫻5號(hào)”的研發(fā)過(guò)程可謂“命途多舛”。

2008年，“魯櫻5號(hào)”母樹(shù)在泰安市的試驗(yàn)點(diǎn)遭遇意外，植株被當(dāng)作砧木砍伐，這讓劉慶忠心疼不已。第二年，他帶著團(tuán)隊(duì)從母樹(shù)根部萌發(fā)的枝條上重新采集接穗，通過(guò)嫁接繁殖，才搶救了這一優(yōu)良品種。

但“逃過(guò)一劫”的“魯櫻5號(hào)”，并沒(méi)有立刻受到市場(chǎng)歡迎。在“魯櫻5號(hào)”選育初期，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鐘情于紅色大櫻桃，黃色的“魯櫻5號(hào)”并不被看好。

“每次挫折都是成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，每次失敗都是邁向成功的一步。”劉慶忠說(shuō)，他的科研觀(guān)是：只要堅(jiān)持下去，年年做，就一定能取得成功。

新技術(shù)落地生根

在推廣初期，劉慶忠和同事們?cè)庥隽酥刂乩щy。

劉慶忠向記者坦言：“最開(kāi)始，許多果農(nóng)對(duì)這個(gè)新品種持觀(guān)望態(tài)度，不敢輕易嘗試。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上已經(jīng)有一些成熟的櫻桃品種，尤其是一些從國(guó)外引進(jìn)的品種導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，‘魯櫻5號(hào)’很難從市場(chǎng)中脫穎而出。”

“發(fā)動(dòng)群眾”成為他們打開(kāi)局面的關(guān)鍵一招。“只有讓果農(nóng)真正了解‘魯櫻5號(hào)’的優(yōu)勢(shì)，才能激發(fā)他們的種植熱情。”劉慶忠說(shuō)，通過(guò)前期區(qū)域試驗(yàn)，試種的果農(nóng)很認(rèn)可“魯櫻5號(hào)”，果農(nóng)們的口口相傳起了作用。

在距離泰安市約270公里的日照市五蓮縣，果農(nóng)鄭德華管理了近850畝地，90個(gè)設(shè)施大棚種滿(mǎn)了包括“魯櫻5號(hào)”在內(nèi)的甜櫻桃。

鄭德華說(shuō)：“‘魯櫻5號(hào)’在3月中旬成花，5月中旬成熟，比黃蜜櫻桃晚3—5天，比雷尼櫻桃早7—10天，可以填補(bǔ)同期黃色硬肉甜櫻桃的市場(chǎng)空白，優(yōu)質(zhì)果單價(jià)可超120元/斤。”

好品種要取得好收成，管理技術(shù)也很重要。

采用特制的基質(zhì)袋，將櫻桃樹(shù)的根系限制在袋內(nèi)生長(zhǎng)，能夠?qū)崿F(xiàn)超高密度的栽培。這是劉慶忠的國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)——“一種設(shè)施甜櫻桃基質(zhì)袋限根超高密栽培方法”。劉慶忠介紹，基質(zhì)袋內(nèi)填充了經(jīng)過(guò)優(yōu)化配比的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，既能為櫻桃樹(shù)提供充足養(yǎng)分和水分，又能促進(jìn)根系健康生長(zhǎng)。該方法最關(guān)鍵的是改良了超細(xì)紡錘形樹(shù)形結(jié)構(gòu)，使櫻桃樹(shù)體修剪簡(jiǎn)單，樹(shù)體可控。

除了“魯櫻5號(hào)”，劉慶忠團(tuán)隊(duì)還自主選育了其他16個(gè)不同特色的甜櫻桃新品種。這些新品種以及配套高效栽培技術(shù)在山東各地累計(jì)推廣54萬(wàn)畝，累計(jì)新增經(jīng)濟(jì)效益78億元，推動(dòng)了櫻桃產(chǎn)業(yè)振興，提高了種植戶(hù)收入，豐富了消費(fèi)者餐桌。