近日，農業農村部批準由吉態來博（北京）生物科技發展有限公司研發的解脂耶氏酵母蛋白作為新飼料原料，并頒發新產品證書（第921號公告）。這是我國批準的首張具有自主知識產權的、以二氧化碳為主要碳源生產的飼料原料新產品證書，標志著該技術從實驗室邁向產業化應用走出了關鍵一步，為解決我國飼料蛋白資源短缺、保障糧食安全及推動綠色低碳發展開辟了全新路徑。

此次公告的飼料蛋白采用的氣體發酵技術，是第三代生物制造路線的核心代表。該技術突破性地使用來源于煤化工、天然氣化工和鋼鐵行業等領域的二氧化碳，通過生物發酵的方法，高效轉化為營養、安全、適口性良好的酵母蛋白。該技術的逐步產業化將是我國自主生物制造技術領先全球的最新案例。這也見證著一項具有自主知識產權的顛覆性生物技術，成功將工業排放的二氧化碳高效轉化為高營養價值的蛋白質，中國飼料產業迎來新突破。

與傳統農業種植和漁業生產方式相比，這項技術的飼料蛋白時空生產效率實現了數千倍提升。例如，一個占地150畝的酵母蛋白工廠可以年產10萬噸優質酵母蛋白，這相當于約60萬畝土地所產的大豆蛋白。從營養價值來看，酵母蛋白中的必需氨基酸含量高且分布均勻，富含微量元素和多糖類物質，并且適口性良好，是公認的安全且優質的蛋白。

我國飼料蛋白資源短缺問題十分嚴峻。數據顯示，我國在2024年飼料蛋白總消費量約7000萬噸，進口依存度超過80%，成為影響國家糧食安全的關鍵短板。

國家發展和改革委員會在《“十四五”生物經濟發展規劃》中明確提出，發展合成生物學技術，探索研發“人造蛋白”等新型食品，實現食品工業迭代升級，降低傳統養殖業帶來的環境資源壓力。

這一創新技術正是對這一國家戰略的積極響應。微生物菌體蛋白作為新型高效資源轉化型蛋白原料，可以降低對豆粕、魚粉等傳統蛋白原料的進口依賴。解脂耶氏酵母蛋白被批準為單一飼料原料后，有助于創造新的、更可持續的、資源效率更高的蛋白質飼料供應鏈，從根本上減輕對土地密集型作物（如大豆）和海洋資源（如魚粉）的依賴，將大幅拓寬我國非糧型飼料蛋白來源，為構建多元化飼料供應體系提供重要支撐。