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習(xí)近平總書記關(guān)切事|一根甘蔗“兩頭甜”——把地方特色產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)之一
2025-07-23 09:55:19
來源:新華網(wǎng)  作者: 段羨菊 覃星星 陳一帆

盛夏,陽光正烈。遼闊田野間,一株株甘蔗拔節(jié)生長,空氣中彌漫著甘蔗特有的清香。

我們跟在“90后”“新農(nóng)人”余才庫身后,深一腳淺一腳踏進(jìn)蔗壟間,身體不時(shí)被甘蔗葉子刮過,窸窣作響。

在察看了一番蔗林的情況后,余才庫掏出手機(jī)點(diǎn)開App,伴隨一陣旋翼轉(zhuǎn)動(dòng)聲,一架植保無人機(jī)騰空而起,沿著預(yù)設(shè)路線在低空勻速飛行,機(jī)身下噴出的霧簾精準(zhǔn)灑向蔗田。“過去靠人力噴藥,耗時(shí)費(fèi)力,每小時(shí)只能噴3畝到5畝。現(xiàn)在有了這伙計(jì),一上午能噴幾百畝,抵得上百十號勞力。”他操作嫻熟,神情自若。

這里是廣西來賓市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”(高產(chǎn)、高糖)糖料蔗基地。

廣西來賓市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”(高產(chǎn)、高糖)糖料蔗基地(2025年6月4日攝)。(受訪對象供圖)

2023年12月,習(xí)近平總書記在此察看了萬畝甘蔗林和機(jī)械化作業(yè)收割場景,同蔗農(nóng)、農(nóng)機(jī)手和農(nóng)技人員親切交流。當(dāng)?shù)弥笮透收崾崭顧C(jī)一天能收割180噸至200噸甘蔗,相當(dāng)于180個(gè)人工的工作量,總書記連連稱贊,強(qiáng)調(diào):“廣西是我國蔗糖主產(chǎn)區(qū),要把這一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大,為保障國家糖業(yè)安全、促進(jìn)蔗農(nóng)增收致富發(fā)揮更大作用。”

總書記的話說到了大伙兒心坎上,也成了當(dāng)?shù)匕l(fā)展的指針。

余才庫的家鄉(xiāng)來賓市,是廣西甘蔗主產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)?shù)馗收岱N植面積逾200萬畝,牽系著約50萬蔗農(nóng)的生計(jì)。

“要積極培育和推廣良種、提高機(jī)械化作業(yè)水平,建設(shè)好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。”牢記總書記的這一囑托,余才庫著力發(fā)展甘蔗規(guī)模化種植,推廣良種良法,建設(shè)“雙高”(高產(chǎn)、高糖)基地;推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)滴灌、水肥一體化建設(shè);成立農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社,每年為300多戶蔗農(nóng)、1萬多畝甘蔗地提供機(jī)械化作業(yè)服務(wù)……

“過去,家家戶戶分散種植,得‘看天吃飯’,付出和收成難成正比。現(xiàn)在甘蔗種植實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化,種蔗輕松多了。”看著眼前延伸到遠(yuǎn)方的大片甘蔗林,余才庫說道。

“全國每三勺糖,兩勺來自廣西。”作為中國的“糖罐子”,廣西糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)量連續(xù)34個(gè)榨季位居全國第一,在服務(wù)保障國家食糖供應(yīng)安全中發(fā)揮著重要作用。在2024/2025年榨季,廣西糖料蔗種植面積1135萬畝、同比增加11萬畝,食糖產(chǎn)量646.5萬噸、同比增加28.36萬噸。

廣西融安縣潭頭鄉(xiāng)新林村的甘蔗林(2022年7月5日攝)。新華社記者 張愛林 攝

放眼八桂大地,物聯(lián)網(wǎng)、衛(wèi)星遙感、人工智能等新技術(shù)正深度融入甘蔗生產(chǎn)各環(huán)節(jié),大幅提升了作業(yè)效率;一批“桂字號”優(yōu)良品種扎根廣袤田野,讓蔗農(nóng)不再為選種發(fā)愁……如今,甘蔗依舊節(jié)節(jié)拔高,蔗農(nóng)肩頭的擔(dān)子卻輕了許多,日子的甜頭更足了。

一根甘蔗“兩頭甜”,一頭連著蔗農(nóng),一頭連著糖企。全鏈條轉(zhuǎn)型不僅改變了田間地頭的種植場景,更沿著產(chǎn)業(yè)鏈延伸至加工環(huán)節(jié)。

走進(jìn)廣西來賓東糖鳳凰有限公司,這里早已不見濃煙滾滾、噪音刺耳的景象,取而代之的是現(xiàn)代化生產(chǎn)線和自動(dòng)化設(shè)備。“總書記2023年來這考察時(shí),進(jìn)入生產(chǎn)車間察看制糖工藝和作業(yè)流程,在公司展廳了解糖業(yè)產(chǎn)品種類及市場份額和發(fā)展趨勢,強(qiáng)調(diào)‘要按照高端化、智能化、綠色化要求,加大科技創(chuàng)新力度,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值,不斷提質(zhì)、降本、增效,推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展’。”來賓東糖集團(tuán)黨委書記林偉民指著墻上巨大的屏幕——整個(gè)制糖生產(chǎn)線清晰可見。

進(jìn)入榨季時(shí),糖漿的流量、結(jié)晶的溫度、包裝的速度……一切盡在數(shù)智掌控之中。“全流程可視化、標(biāo)準(zhǔn)化,質(zhì)量、效率都上去了。”林偉民說,集團(tuán)正深入落實(shí)總書記關(guān)于“提質(zhì)、降本、增效”的要求,去年以來已投入逾2億元改造升級制糖生產(chǎn)線,提升數(shù)智化水平。“剛過去的這個(gè)榨季,產(chǎn)糖率、打包率都破紀(jì)錄了!”

“一根甘蔗實(shí)現(xiàn)‘吃干榨盡’。這是一個(gè)附加值很高的產(chǎn)業(yè)!”習(xí)近平總書記對糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的關(guān)心關(guān)切,激勵(lì)著行業(yè)從業(yè)者不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,把甘蔗“榨”出更大的價(jià)值,實(shí)現(xiàn)“從一根甘蔗到全產(chǎn)業(yè)鏈增值”。

曾經(jīng),我國甘蔗產(chǎn)業(yè)囿于“小、散、弱”,“千家萬戶小生產(chǎn)”難以招架“千變?nèi)f化大市場”。如今,這一產(chǎn)業(yè)在與生物技術(shù)、食品工程等領(lǐng)域的跨界融合中,迸發(fā)出澎湃活力。

云南、海南、廣東也是全國重要的蔗糖產(chǎn)區(qū)。在產(chǎn)糖大縣云南耿馬傣族佤族自治縣,過去榨糖產(chǎn)生的大量蔗渣只能焚燒或堆肥,既未轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益,還造成環(huán)境污染。隨著技術(shù)創(chuàng)新,蔗渣“變身”綠色環(huán)保的可降解餐飲具,熱銷歐美市場。得益于蔗糖產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈條的深度拓展,目前當(dāng)?shù)卣崽钱a(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元,“甜蜜事業(yè)”甜度值持續(xù)拉升。

海南儋州,甘蔗收獲后的尾梢被加工成營養(yǎng)價(jià)值高的飼料,有效替代了傳統(tǒng)牧草,降低了養(yǎng)殖成本,實(shí)現(xiàn)“一根甘蔗,農(nóng)牧雙贏”;廣東農(nóng)墾糖蔗優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群正緊鑼密鼓建設(shè)中,建成后,將實(shí)現(xiàn)“育繁推”一體化、“種管收”一體化、“農(nóng)工貿(mào)”一體化,助力保障食糖供應(yīng)安全。

在廣西來賓市興賓區(qū)大灣鎮(zhèn)雙誠牧業(yè)有限公司,工人在粉碎甘蔗尾葉,準(zhǔn)備制作飼料(2023年12月13日攝)。新華社記者 周華 攝

八桂大地上,“糖業(yè)+”新業(yè)態(tài)讓人們看到更多希望,為“從一根甘蔗到全產(chǎn)業(yè)鏈增值”的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖注入更強(qiáng)動(dòng)能。

來自田間地頭的“甜蜜原料”進(jìn)入糖企后,不僅變身為晶瑩的白砂糖,還有清澈透亮的甘蔗植物水,整個(gè)生產(chǎn)過程24小時(shí)內(nèi)完成。不久后,千里之外的上海市場不僅有新糖上市,還有甘蔗植物水亮相,讓市民游客爭相品嘗。廣西大學(xué)教授李凱介紹,該校聯(lián)手光明糖業(yè)、廣西甘化等企業(yè)攻關(guān),今年成功產(chǎn)出一款甘蔗植物水新品,為產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈開辟了新賽道。

甘蔗產(chǎn)業(yè)從制糖到蔗渣、糖蜜、濾泥、蔗葉等副產(chǎn)物的全鏈條循環(huán)利用,不斷向高端化、綠色化延伸。2024/2025年榨季,廣西蔗渣、糖蜜、濾泥利用率達(dá)100%,一根甘蔗實(shí)現(xiàn)“從頭甜到尾”。

甘蔗年年種,產(chǎn)業(yè)年年新。讓農(nóng)民增收、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)增值,始終是這條甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈上不變的期盼。

“祝愿鄉(xiāng)親們的生活像甘蔗一樣甜蜜!”總書記真摯的祝福,化作砥礪奮進(jìn)的動(dòng)力。

一季又一季,甜蜜的故事不斷續(xù)寫,“糖罐子”端得越來越穩(wěn)!

編輯:韓夢晨
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